Paprica Forte affumicata (Capsicum annuum L. var. Longum), o Paprika, Pimentòn, frutti polvere

Categoria Spezie & Erbe aromatiche
Marca Il Regno Vegetale
Codice prodotto 1303

2,80

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Paprica Forte affumicata (Capsicum annuum L. var. Longum), o Paprika, Pimentòn.
Famiglia: Solanacee.
Frutti Polvere.
Origine: Spagna.
Confezione da 100 g o multipli. 

Informazioni tecniche

La Paprica, o Paprika, forte affumicata, detta anche Pimentòn, è la polvere di una pianta che produce una varietà di Peperoncino appartenente alla famiglia delle Solanaceae. La polvere viene ricavata dallo sminuzzamento di una particolare varietà di peperoncini rossi piccanti essiccati che vengono affumicati su legni pregiati, donandole il suo caratteristico aroma e profumo e polverizzati. Ha un sapore intenso e gustoso. . La paprika, oltre ad essere un ingrediente prezioso in cucina, ha anche innumerevoli proprietà: tonica, antisettica, stimola l'apparato digerente e circolatorio.
UTILIZZO in cucina *Ottima per insaporire carne, pesce, uova, sughi e salse *particolarmente indicata su carpacci di pesce e carni bianche

Nota bene

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