Coriandolo, (Coriandrum sativum L.) o Coriando, Coriandro, Erba cimicina, Pitartòla, Coriandol Frutti Interi 100 g

Categoria Erbe Officinali e Aromatiche
Marca Il Regno Vegetale
Codice prodotto 1279

2,55

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Coriandolo, (Coriandrum sativum L.) o Coriando, Coriandro, Erba cimicina, Pitartòla, Coriandol
Famiglia: Ombrellifere.
Semi Interi
Provenienza: Italia 
Confezione da 100 g o multipli.

Informazioni tecniche

Uso in cucina:
I semi di CORIANDOLO, spezia fondamentale nella cucina Araba, sono rinomati da Oriente ad Occidente per le proprietà terapeutiche e l'uso culinario. Il Coriandolo è una delle spezie piu' importanti e versatili in cucina. L'aroma è intenso, dolce, simile all'Arancio. La sua delicatezza permette di usarlo anche in grandi quantità, ideale per armonizzare i piatti con Aglio o Peperoncino. E' particolarmente indicato per piatti di carne e verdure. Nella cucina Araba è utilizzato per insaporire carne, pesce, salsicce, verdure.
L'uso dei semi di CORIANDOLO in cucina è consigliato: * per insaporire carne e pesce * per insaporire i salumi * per insaporire verdura * per armonizzare piatti con aglio e peperoncino 
** I semi di CORIANDOLO macinati con Pepe e Timo danno un sapore esotico al riso bollito.
** Insieme alla noce moscata sono ottimi per insaporire il purè di patate.

 ...la curiosità.... alcuni ritengono che masticare alcuni semi di Coriandolo dopo un pasto a base di aglio, ne cancelli l'odore.

Proprietà ed Impieghi terapeutici:
carminativo e stomachico, correttivo di odore e sapore, contro i dolori colici.
Battericida e funghicida.

Nota bene

Le piante, i loro estratti e più in generale i prodotti erboristici e gli integratori alimentari non sono medicinali ne prodotti curativi e pertanto ad essi non vengono riconosciute dalla legge proprietà terapeutiche o capacità di cura delle malattie umane. Per tale ragione tutte le notizie e le informazioni qui riportate, in particolare quelle riguardanti dosaggi, posologie, descrizioni e relative proprietà attribuiti ai prodotti, non sono consigli medici ma bensì hanno unicamente finalità divulgativa e informativa di tipo culturale, botanico, storico o salutistico e sono riferite alla bibliografia qui riportata. Tali informazioni non necessariamente traggono origine da dati scientifici clinicamente dimostrati, ma posso provenire anche solamente dall'uso erboristico tradizionale o da ricerche empiriche non confermate scientificamente, senza un'adeguata verifica della corrispondenza tra gli studi su singole piante o ingredienti e le reali attività degli stessi sull'uomo. Per questi motivi le informazioni qui riportate non possono sostituire in nessun caso il parere del medico o di altri operatori sanitari legalmente abilitati alla professione, non devono essere utilizzate per assumere decisioni riguardanti la propria salute, eventuali terapie mediche o assunzione di medicinali. Gli integratori non sostituiscono in nessun caso una dieta equilibrata ed uno stile di vita sano e controllato. In caso di sensibilità o allergie a specifici ingredienti è indispensabile richiederci previamente all'acquisto, tramite e-mail, conferma degli ingredienti o dell'INCI riportato sul sito per sincerarsi che non vi siano state modifiche successive, non ancora aggiornate. In caso di disturbi, patologie o allergie consultate sempre prima il vostro medico curante.